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其實還沒到那邊吃飯之前，我的內心有點忐忑，因為看了一些
網路上的文章，知道老闆對於美食的堅持，又看到有人提早去
卻不能先進去坐下，知道如果有人遲到老闆會生氣，還聽說
如果他在講解的時候沒注意聽，也不太適宜；所以我早上就先
打了電話給智慧，提醒她要準時到，千萬不要遲到，惹老闆生
氣、又讓其他客人陪著等我們，那多不好意思呀！
基本上，入境隨俗的美德我們是有的，所以老闆開始介紹的時
候，我們一定停下來聽，等老闆講完才繼續我們之前的話題。
其實老闆蠻親切的啦，沒有我想像中的嚴厲，還會跟客人哈啦。
今天星期天中午總共分成三桌：有一大桌人遠從新竹過來，請
臺中的朋友訂位，另外一桌看起來是全家福，加上我跟智慧。
大家都蠻上道的，所以氣氛蠻融洽的。老闆問全家福桌吃得習
慣嗎？（可以）第一次來？（對）怎麼知道這裡？（網路）
我忽然緊張起來。
一會兒老闆也來問我們：
吃得習慣嗎？（嗯）
第一次來？（嗯）
怎麼來？（啊？這....開車來～～～）
我猜老闆的意思也是問我們怎麼會來到這裡用餐吧？但是他
問怎麼來，我就笑著回答說『開車來』，老闆還順著我的話
說：『不是走路喔？』後來也問怎麼會知道這家餐廳，我說
網路，老闆又進逼：『哪個網站？』我說：『嘛琪～～～』
老闆說：『喔，嘛琪喔～她早上有來～』我：『咦？真的？』
老闆：『他們今天13個人來吃早餐～』
老闆，看不出來你還可以經營壹週刊爆料耶～
好吧，閒聊太多，回到我的主菜上面：
迷迭香豬排（被我拍醜了，抱歉～）
這隻豬，是鼎鼎大名的豬。跟一般吃豬食的豬不一樣，這些豬
是吃酒粕長大的，甚至通過ISO9001以及CAS（？）等商標認證
（不要以為我在開玩笑，這是老闆親口說的～），也是台灣唯一
外銷到日本的豬肉。了不起吧？豬肉浸在橄欖油以及XXX當中，
然後加上XX，接著XXX就完成了。（抱歉，我忙著吃，又耳背，
別來考問我細節，去看嘛琪或者其他網友的解說...）
值得特別一提的是，切下一口大小的豬肉之後，要沾一下盤子
邊的粗鹽，才入口，鹽巴粗獷的風味中和了豬肉以及醬汁的甜，
恰到好處。
山椒雞腿（美麗的服務生建議吃的時候翻過來比較好切）
這隻雞，也是了不起的雞，有足夠的運動所以肉質比較有彈性、
有嚼勁。（忽然想到，如果有外星人專吃人類，那我希望外星人
廚師介紹到我的時候，會說我的肉質因為有足夠的運動，所有
比較有嚼勁呀～～～否則我上健身房是在幹嘛的？）
雞腿當然也很好吃，有入味。這張照片應該可以適度呈現雞腿
的光澤與彈性。配菜的豆子吃起來有芥末的味道，我覺得跟和
風沙拉醬的感覺有點神似，可能還加了一點醋吧？非常爽口。
蕃薯色澤漂亮，甜度也夠，我當然都磕光了。
起士蛋糕（香醇濃密自不在話下）
接著老闆果然拿出道具...，試管裡面裝著來自德國複方茶的三
種組合：老闆一邊介紹茶葉裡面有些什麼，一邊讓每個人先稍
微聞一下茶的味道，接著讓大家選擇想要的茶。
我選了第三種.....水果比重比較多的那一款。好喝～果然是自然
養生為重的餐廳啊，選了茶而不是咖啡為美味的一餐劃下休止
符。
我跟智慧都吃得很開心，當然，要跟老闆懺悔的是...我們還
是拍了很多只有食物的照片，雖然問過老闆是否可以拍照，
而老闆也說了：『要拍可以，但是要跟人一起拍～』（老闆，
你的規矩經常在變耶～上次怎麼有網友可以大方的拍呀？）
我們的確也拍了一些人物入鏡的照片啦，但是，其實食物才是
重點，我們也不是那麼自戀的人...如果這篇介紹文章寫下來，
每張照片都要看到我與食物的合照，恐怕我的朋友已經很反胃
了！
總之，我猜老闆沒在上網吧，所以也不會知道我犯規啦！如果
老闆有上網，又剛好看到這篇，那麼我要說：老闆，想想看，
嘛琪的文章讓多少人得知一家美味的餐廳，雖然她的文筆很精
彩，但是這是一個『沒圖沒真相』的時代，有照片才能相得益
彰嘛～～～
今天吃這樣子下來，一個人500元，感謝智慧請客，哈！
過一陣子再去吃吃商業午餐吧！開始招兵買馬～～～
一樓用餐的地方擺了很多油畫作品，原來老闆的太太是個藝
術家，所有店裡面擺的都是老闆娘的作品唷！沒錯，是同一
個畫家在不同時期的創作～～而且，餐廳二樓是個畫室，我
們吃飽飯後上去參觀，看到很多精彩的作品，也得知畫家開
班授課，每個月上四次課，一次三個小時，一個月的學費大
約1800。老闆說可以先學素描，再學油畫。
很有趣吧？畫作當中有很多是歐洲的景色，我猜他們夫妻兩
個大概曾經一起到歐洲做長期的旅行，也許住在國外一陣子，
當太太到處畫畫，回到家中，先生已經弄好一些簡易的料理，
兩個人共用晚餐～～～（純屬幻想）
餐廳外觀（靠窗有兩個杯子是我們今天吃飯的位置）
想去大快朵頤一番嗎？記得，都要先預約。
地址：博館二路50號 04-2310-3688
怎麼去：走英才路，往科博館方向過中港路之後，
在阿水茶店進去的巷子裡面，很好找！
停車：阿水茶店相反方向過去有個重慶停車場，
一個小時20元，省了尋找停車位的苦惱。
網路上的文章，知道老闆對於美食的堅持，又看到有人提早去
卻不能先進去坐下，知道如果有人遲到老闆會生氣，還聽說
如果他在講解的時候沒注意聽，也不太適宜；所以我早上就先
打了電話給智慧，提醒她要準時到，千萬不要遲到，惹老闆生
氣、又讓其他客人陪著等我們，那多不好意思呀！
基本上，入境隨俗的美德我們是有的，所以老闆開始介紹的時
候，我們一定停下來聽，等老闆講完才繼續我們之前的話題。
其實老闆蠻親切的啦，沒有我想像中的嚴厲，還會跟客人哈啦。
今天星期天中午總共分成三桌：有一大桌人遠從新竹過來，請
臺中的朋友訂位，另外一桌看起來是全家福，加上我跟智慧。
大家都蠻上道的，所以氣氛蠻融洽的。老闆問全家福桌吃得習
慣嗎？（可以）第一次來？（對）怎麼知道這裡？（網路）
我忽然緊張起來。
一會兒老闆也來問我們：
吃得習慣嗎？（嗯）
第一次來？（嗯）
怎麼來？（啊？這....開車來～～～）
我猜老闆的意思也是問我們怎麼會來到這裡用餐吧？但是他
問怎麼來，我就笑著回答說『開車來』，老闆還順著我的話
說：『不是走路喔？』後來也問怎麼會知道這家餐廳，我說
網路，老闆又進逼：『哪個網站？』我說：『嘛琪～～～』
老闆說：『喔，嘛琪喔～她早上有來～』我：『咦？真的？』
老闆：『他們今天13個人來吃早餐～』
老闆，看不出來你還可以經營壹週刊爆料耶～
好吧，閒聊太多，回到我的主菜上面：
迷迭香豬排（被我拍醜了，抱歉～）
這隻豬，是鼎鼎大名的豬。跟一般吃豬食的豬不一樣，這些豬
是吃酒粕長大的，甚至通過ISO9001以及CAS（？）等商標認證
（不要以為我在開玩笑，這是老闆親口說的～），也是台灣唯一
外銷到日本的豬肉。了不起吧？豬肉浸在橄欖油以及XXX當中，
然後加上XX，接著XXX就完成了。（抱歉，我忙著吃，又耳背，
別來考問我細節，去看嘛琪或者其他網友的解說...）
值得特別一提的是，切下一口大小的豬肉之後，要沾一下盤子
邊的粗鹽，才入口，鹽巴粗獷的風味中和了豬肉以及醬汁的甜，
恰到好處。
山椒雞腿（美麗的服務生建議吃的時候翻過來比較好切）
這隻雞，也是了不起的雞，有足夠的運動所以肉質比較有彈性、
有嚼勁。（忽然想到，如果有外星人專吃人類，那我希望外星人
廚師介紹到我的時候，會說我的肉質因為有足夠的運動，所有
比較有嚼勁呀～～～否則我上健身房是在幹嘛的？）
雞腿當然也很好吃，有入味。這張照片應該可以適度呈現雞腿
的光澤與彈性。配菜的豆子吃起來有芥末的味道，我覺得跟和
風沙拉醬的感覺有點神似，可能還加了一點醋吧？非常爽口。
蕃薯色澤漂亮，甜度也夠，我當然都磕光了。
起士蛋糕（香醇濃密自不在話下）
接著老闆果然拿出道具...，試管裡面裝著來自德國複方茶的三
種組合：老闆一邊介紹茶葉裡面有些什麼，一邊讓每個人先稍
微聞一下茶的味道，接著讓大家選擇想要的茶。
我選了第三種.....水果比重比較多的那一款。好喝～果然是自然
養生為重的餐廳啊，選了茶而不是咖啡為美味的一餐劃下休止
符。
我跟智慧都吃得很開心，當然，要跟老闆懺悔的是...我們還
是拍了很多只有食物的照片，雖然問過老闆是否可以拍照，
而老闆也說了：『要拍可以，但是要跟人一起拍～』（老闆，
你的規矩經常在變耶～上次怎麼有網友可以大方的拍呀？）
我們的確也拍了一些人物入鏡的照片啦，但是，其實食物才是
重點，我們也不是那麼自戀的人...如果這篇介紹文章寫下來，
每張照片都要看到我與食物的合照，恐怕我的朋友已經很反胃
了！
總之，我猜老闆沒在上網吧，所以也不會知道我犯規啦！如果
老闆有上網，又剛好看到這篇，那麼我要說：老闆，想想看，
嘛琪的文章讓多少人得知一家美味的餐廳，雖然她的文筆很精
彩，但是這是一個『沒圖沒真相』的時代，有照片才能相得益
彰嘛～～～
今天吃這樣子下來，一個人500元，感謝智慧請客，哈！
過一陣子再去吃吃商業午餐吧！開始招兵買馬～～～
一樓用餐的地方擺了很多油畫作品，原來老闆的太太是個藝
術家，所有店裡面擺的都是老闆娘的作品唷！沒錯，是同一
個畫家在不同時期的創作～～而且，餐廳二樓是個畫室，我
們吃飽飯後上去參觀，看到很多精彩的作品，也得知畫家開
班授課，每個月上四次課，一次三個小時，一個月的學費大
約1800。老闆說可以先學素描，再學油畫。
很有趣吧？畫作當中有很多是歐洲的景色，我猜他們夫妻兩
個大概曾經一起到歐洲做長期的旅行，也許住在國外一陣子，
當太太到處畫畫，回到家中，先生已經弄好一些簡易的料理，
兩個人共用晚餐～～～（純屬幻想）
餐廳外觀（靠窗有兩個杯子是我們今天吃飯的位置）
想去大快朵頤一番嗎？記得，都要先預約。
地址：博館二路50號 04-2310-3688
怎麼去：走英才路，往科博館方向過中港路之後，
在阿水茶店進去的巷子裡面，很好找！
停車：阿水茶店相反方向過去有個重慶停車場，
一個小時20元，省了尋找停車位的苦惱。
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