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小卷米粉
在窄門咖啡休養生息後，天色也暗了。我們圈選一下在孔廟附近比較有吸引力的幾樣小吃，打算吃完之後就可以準備回家了。
第一個目標是府前路上的「夏家手工魚麵」。三月份的晚上，沿著孔廟旁的人行道慢慢走，非常舒服，氣溫剛好。尤其是等一下又要開始吃好吃的東西了.....
不過走到夏家手工魚麵發現客人非常多，我本來倡議要等，但看看每個桌上才剛開始用餐，恐怕要等很久，那就不如先跳過，而去國華街吃頗負盛名的葉家「小卷米粉」吧！
新鮮的小卷、清澈鮮美的湯、以及口感特殊的粗米粉
在這邊我們點了兩碗，一碗有米粉一碗沒有。我對米粉沒有特殊愛好，而且不想吃太撐，不過這種粗米粉吃起來蠻像「米台目」，口感蠻特別的，我之前沒吃過這樣子的米粉呢～
吃完之後...出人意料之外，弟弟居然提議再去吃一次吐魠魚羹！而更令人意外的是，我們其他兩個人也投贊成票！
所以我們又沿著國華街散步，走回中正路上，大菜市裡的鄭記吐魠魚羹。
這次依然還是點兩碗小碗的。（也就是說，在短短的一天當中，我們三個人吃了5碗吐魠魚羹...）另外弟弟又隨意點了蝦仁肉圓與芋粿。
蝦仁肉圓
芋粿
痾...其實我們點蝦仁肉圓跟芋粿的店家，不是書上的許家芋粿....看錯家了。不過，即使如此，我們還是覺得很好吃。（莫非，已經吃到錯亂了？）
另外值得慶幸的，晚上的鄭記吐魠魚羹是老夫婦在賣，不是早上的年輕人.....雖說客人那麼多來來去去的，就算是早上的老闆也不見得記得我們，但是看到換了人，還是鬆了一口氣啦～～～晚上吃的吐魠魚羹，還是覺得超好吃.....為什麼臺中或者南投都沒有這麼好吃的吐魠魚羹啊？！不公平！
吃完之後，我強力建議吃個甜點，因為甜的跟鹹的食物是放在不同的胃，所以一定吃得下！
江水號的攤位
就在鄭記吐魠魚羹更裡面一些，有一攤江水號，「慢食府城」也推薦了這裡的八寶湯，像我這種愛吃甜食的人，怎可放過？而且還那麼近！
我本來點了兩碗八寶湯，但是弟弟要求一碗改成糯米粥。他說他想吃糯米粥。
江水號八寶湯
吃到這碗甜湯，果真是甜在心啊！該怎麼描述呢？湯水的甜度，不是那種放了白糖煮出來的膩甜....看了書上解釋，才知道原來這邊的糖水....『以白糖熬得微焦後，摻加少許黑糖再把糖香提出來....』（164頁）果然，請看上圖，糖水感覺上還是有點清澈，而裡頭的八寶都是另外從攤上加入的。
吃的學問真大啊！
米糕粥
後來翻書比對，才發現書中也推薦了江水號的米糕粥，真是點對了。吃了這兩樣甜品，頓時我對八寶湯以及米糕粥的要求也提升了不少....這裡的米糕粥甜度適中，濃稠度恰到好處，偶爾入口的龍眼乾還有蜜甜味。我又暗自發下宏願，下次來，我想要獨自一個人點一碗八寶湯、一碗米糕粥！（可惜我不是牛，沒有四個胃～～～）
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